むくみ解消スープ
むくみ解消の味方スープの
簡単レシピを紹介します★
【 冬瓜スープ 】
◇材料◇
・冬瓜……………1/4個
・ゴーヤ…………適量
・生姜……………1カケ
・しいたけ………3個
・豆腐……………1パック
・中華味…………適量
・水溶き片栗粉…適量
◇作り方◇
１、 冬瓜は皮を剥いて一口大に、しいたけは薄切りに、
生姜は1/3を千切りに（飾り用）残りは卸して下さい。
豆腐は水切りをして、ゴーヤはワタを取り、薄切りにして下さい。
２、 ゴーヤは水洗いをして塩もみをしてしばらく置いて下さい。
３、 鍋に冬瓜とシイタケと、ひたひたになる位の水を入れて煮て下さい。
沸騰したら中華味を投入、味を調えて下さい。
４、 冬瓜が柔らかくなったら卸し生姜、
豆腐、水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせて下さい。
５、 器に盛って、飾りの生姜をちらしたら出来上がり♪
塩分控えめを心掛けて下さい。
うり科の野菜とタンパク質、
食物繊維豊富なしいたけを使って
毒素排除してむくみ解消です☆
【わかめスープ】
◇材料◇
・わかめ……適量
・ごま油……大さじ1
・水…………鍋半分
・貝柱………適量
・醤油………大さじ1
・ほんだし…大さじ1
◇作り方◇
１、 わかめは水でもどして、一口大にカットして下さい。
２、 鍋にごま油を入れて熱したらわかめを炒めて下さい。
３、 ２、に醤油とほんだしを加えて更に炒めて下さい。
４、 味がなじんだら水を加えて下さい。
５、 灰汁をとったら貝柱を加えてひと煮立ちさせたら出来上がり♪
わかめで基礎代謝を活発にしましょう☆
